⓶トマト
　｟さわやかな酸味が食欲を誘い、βーカロテンの宝庫です。｠

トマトに含まれる主な栄養素は、カリウム、ビタミンＣ、ビタミンＡになるβーカロテン、
　食物繊維の一つであるペクチンなどです。
　トマトには特有の青臭い匂いがありますが、
　この匂いは肉や魚の臭みを消す働きがあります。
　また、トマトの酸味は食欲増進に役立ちます。
　さわやかな酸味が食欲を誘う冷やしトマトもよいのですが、
　いろいろな料理に利用して食べる機会を増やしましょう。
　缶詰めのホールトマトは完熟したものを詰めたものなので、より栄養満点です。

⓷鶏肉
　｟消化がよく胃腸の弱い人にも適したタンパク質です。｠
　
鶏肉はタンパク質のよい補給源です。
　肉質がやわらかく、淡白な味で消化がよいことが利点です。
　タンパク質が豊富なササミ肉は、脂肪が少なくて食べやすく、
　食欲のないときの栄養補給に最適です。
　ムネ肉やモモ肉の場合は皮をとって脂肪を除けば、
　アッサリした味で食べることができます。
　暑さで食欲が低下し、体力が落ちると、夏かぜなどを引きやすくなりますが、
　胃腸の弱い人でも鶏肉はおすすめの健康食品といえるでしょう。

⓸枝豆
　｟タンパク質に富み、栄養素のバランスがよい野菜です。
　
枝豆は大豆の未熟なものをいい、タンパク質を多く含む野菜です。
　カリウムやビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、食物繊維がたっぷりで
　バランスのとれた栄養食品です。
　大豆に含まれるサポニンは、体内の過酸化脂質を抑え、
　血液中のコレステロール値を下げる働きがあります。
　「安心してビールが飲める」、最良のビールのおともかもしれません。