狭心症・心筋梗塞によい食べ物③
♦狭心症・心筋梗塞に効果のある食べ物
⓵コレステロールの多い食べ物は、
卵、レバー、マヨネーズ、ベーコン、カズノコ、生ウニ、
サザエ、エビ、魚の血合い などです。
⓶コレステロールを除去する成分としては、
サンマ、イワシなどの背の青い魚に大量に含まれる
エイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が効果があります。
⓷高血圧予防のため、
食塩の摂りすぎにも気をつけ、味は薄味にして塩辛いものは控えます。
⓸血管壁の弾力を保つには、
良質のタンパク質の補給も欠かせません。